3️⃣ Préparer la Sauce Miel Ail :
Pendant que le poulet cuit, vous pouvez préparer la délicieuse sauce miel-ail qui rendra le plat irrésistible.
Mélanger les Ingrédients de la Sauce : Dans une petite casserole, combinez 1/2 tasse de miel, 1/4 tasse de sauce soja, 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre de pomme, 2 gousses d’ail hachées, et 1 cuillère à café de gingembre râpé. Mélangez bien le tout.
Faire Mijoter la Sauce : Portez à feu moyen et laissez mijoter pendant 2-3 minutes, en remuant de temps en temps pour permettre aux saveurs de se mélanger.
Épaissir la Sauce (Optionnel) : Si vous préférez une sauce plus épaisse, mélangez 1 cuillère à soupe de maïzena avec 1/4 tasse d’eau pour faire une pâte, puis ajoutez-la à la sauce en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe, soit environ 1 minute.
Goûter et Ajuster : Goûtez la sauce et ajustez-la à votre goût. Si vous la souhaitez plus sucrée, ajoutez davantage de miel. Si vous préférez plus d’acidité, augmentez la quantité de vinaigre. N’oubliez pas que la sauce va s’épaissir en refroidissant.
4️⃣ Préparer les Légumes :
Maintenant que le riz et le poulet sont presque prêts, il est temps de préparer les légumes pour accompagner ce plat. Un mélange de carottes, brocolis et poivrons apportera de la couleur, du croquant et une belle touche nutritionnelle.
Faire Sauter les Légumes : Faites chauffer 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les carottes en rondelles, les fleurs de brocolis, et les poivrons en dés dans la poêle. Faites sauter pendant 5-7 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres et croquants. Vous pouvez ajouter un peu de sauce soja pour plus de saveur.
Assaisonner les Légumes : Salez et poivrez les légumes selon votre goût. Une fois cuits, retirez-les du feu.
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