Poulet mijoté à la moutarde à l’ancienne : une recette rustique et savoureuse

3️⃣ Préparer la base de la sauce
Dans la même cocotte, faites revenir les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants et légèrement dorés.
Ajoutez l’ail, mélangez et laissez cuire encore 30 secondes sans le brûler.

4️⃣ Mijoter le plat
Remettez les morceaux de poulet dans la cocotte.
Ajoutez la moutarde et enrobez bien le poulet avec.
Versez le bouillon de volaille.
Ajoutez la feuille de laurier et les herbes de Provence.
Couvrez, baissez le feu et laissez mijoter à feu doux pendant 30 minutes.

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