Poulet Rôti à l’Orange et au Thym

Les ingrédients (pour 4 à 6 personnes)

• 6 cuisses de poulet ou hauts de cuisse

• 2 oranges bio (jus, zestes et fines tranches)

• 4 gousses d’ail

• 3 cuillères à soupe de miel

• 2 cuillères à soupe de sauce soja légère

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 1 beau bouquet de thym frais

• Sel et poivre du moulin

Option gourmande : une pincée de piment d’Espelette ou de cannelle pour une touche subtilement épicée.

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