Poulet Rôti à l’Orange et au Thym

Astuces de chef

• Peau ultra dorée : ajoutez une cuillère de miel supplémentaire en fin de cuisson.

• Saveurs express : piquez légèrement la peau du poulet avant de le mariner.

• Jus encore plus intense : laissez réduire le jus quelques minutes à la casserole après cuisson.

Idées d’accompagnement

• Pommes de terre rôties au romarin

• Purée de patates douces légèrement parfumée à la cannelle

• Carottes glacées au beurre

• Riz basmati ou pilaf

• Salade verte croquante et vinaigrette balsamique

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