Vos yeux vous diront merci
Souvent oubliée, la santé visuelle mérite qu’on s’y attarde. Les œufs sont riches en lutéine et en zéaxanthine, deux antioxydants qui protègent la rétine, filtrent la lumière bleue nocive (oui, celle des écrans !) et réduisent les risques de dégénérescence maculaire. Une vraie protection au quotidien pour celles et ceux qui passent des heures devant un ordinateur.
Jamais monotones, toujours gourmands
Les œufs durs ne sont pas condamnés à l’ennui. En salade avec un filet de citron, en tartine avec de l’avocat, écrasés avec un peu de paprika ou même coupés dans une soupe froide : ils s’adaptent à toutes vos envies. Bonus : ils se préparent à l’avance et se conservent jusqu’à 7 jours au réfrigérateur. Parfaits pour les matins pressés.
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