Des coquilles d’œufs soigneusement nettoyées, bouillies au moins 10 minutes, séchées puis réduites en poudre très fine peuvent être utilisées en quantités infimes. Cela reste toutefois un complément artisanal, qui ne remplace ni une alimentation équilibrée ni un avis professionnel.
Le maître-mot ici : prudence absolue. Une préparation approximative peut provoquer des désagréments digestifs ou un apport inadapté. Avant toute consommation régulière, il est indispensable de demander conseil à un professionnel de santé.
Un geste malin pour réduire le gaspillage
Là où les coquilles d’œufs font vraiment la différence, c’est du côté de l’écologie. Les réutiliser permet de limiter les déchets et de donner une seconde vie à ce que l’on jette habituellement sans y penser.
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