Purée de pommes de terre de grand-mère

🧺 Ingrédients (4 à 6 personnes)

  • 1 kg de pommes de terre farineuses
    (Russet, Bintje ou pommes de terre blanches : idéales pour une purée légère et moelleuse)

  • 500 ml de lait entier (ajuster selon la texture désirée)

  • 40 g de beurre doux (ou plus pour une version ultra-gourmande)

  • Sel, selon votre goût

  • Noix de muscade fraîchement râpée (facultatif mais fortement conseillé)

  • Parmesan râpé (optionnel, mais absolument délicieux)

👩‍🍳 Recette détaillée – Une purée parfaite, pas à pas

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