🧂 Viandes et produits laitiers :
5 cuisses de poulet (entières ou séparées en pilons/haut de cuisse)
150 g de lardons fumés
2 c. à soupe de beurre
30 cl de crème fraîche (20 % MG)
🧅 Légumes et herbes :
1 oignon
1 gousse d’ail
Une poignée de persil plat frais
🍶 Liquides :
7 cl de cidre brut (ou doux selon le goût)
20 cl de bouillon de volaille (maison ou reconstitué avec un cube)
🧂 Assaisonnement :
Sel et poivre du moulin
👩🍳 Préparation du ragoût de poulet au cidre
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