« Ramassez ça par terre immédiatement ! » a crié le gérant à la serveuse, mais tout le restaurant s'est arrêté lorsque la femme a enlevé son tablier et a dit : « Vous êtes viré. »

Mia inspira profondément. Ses mains tremblaient et touchèrent le sol. Des larmes coulaient sur ses joues, mais quelque chose en elle changea, comme si une porte longtemps restée close commençait à s'ouvrir.

Elle n'a pas pris la viande.

Au lieu de cela, elle s'est levée.

Un pas. Puis un autre. Son dos se redressa. Son menton se leva.

Le visage de M. Gozon s'assombrit. « Qu'est-ce que vous croyez faire ? »

Mia ne dit rien. Elle dénoua lentement son tablier de sa taille — sans colère, sans précipitation — et le déposa délicatement sur l'assiette cassée.

Un murmure se répandit dans la salle à manger.

« Qu’est-ce que c’est que ça ? » siffla Gozon. « Tu as perdu la tête ? »

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