Recette de crêpes à l’avoine
N’importe quel édulcorant comme le miel, le sirop d’érable ou le sucre peut être utilisé selon votre goût.
Puis-je rendre ces crêpes végétaliennes ?
Oui, remplacez les œufs par des œufs de lin (1 cuillère à soupe de graines de lin moulues mélangées à 3 cuillères à soupe d’eau pour chaque œuf) et utilisez du lait végétal.
Comment rendre ces crêpes plus moelleuses ?
Laissez reposer la pâte 5 à 10 minutes avant la cuisson pour permettre aux flocons d’avoine d’absorber le liquide.
Puis-je ajouter des fruits ou des noix à la pâte ?
Absolument ! Ajoutez des noix hachées, des baies fraîches ou des tranches de banane pour plus de saveur et de texture.
Quel est le but de l’ajout de lait chaud ?
Le lait chaud permet de dissoudre l’édulcorant et de combiner les ingrédients pour obtenir une pâte plus lisse.
Puis-je utiliser de l’eau à la place du lait ?
Oui, mais les crêpes auront un goût moins riche ; vous pouvez utiliser moitié eau et moitié lait pour une version plus légère.
Puis-je congeler ces crêpes ?
Oui, congelez-les en une seule couche et conservez-les dans un sac de congélation ; réchauffez-les directement à partir du congélateur.
Comment éviter que les crêpes ne collent à la poêle ?
Assurez-vous que votre poêle est bien chauffée et légèrement graissée avant d’y verser la pâte. L’utilisation d’une poêle antiadhésive peut également aider.
Amusez-vous à préparer vos crêpes à l’avoine et n’hésitez pas à partager vos résultats !
