Recette de crêpes aux pommes et au citron

👩‍🍳 Instructions détaillées

1️⃣ Préparer la pomme

Pelez et épépinez la pomme, puis râpez-la finement.
Mélangez-la immédiatement avec le jus de citron : cela empêche l’oxydation et apporte une note fraîche très agréable. Réservez.

2️⃣ Mélanger les ingrédients humides

Dans un grand saladier, fouettez l’œuf avec le sucre, le sucre vanillé et la pincée de sel jusqu’à obtenir un mélange clair et légèrement mousseux.
Ajoutez ensuite le lait et l’huile, puis mélangez jusqu’à obtenir une préparation homogène.

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