🍯 Suggestions de service
Servez les pancakes bien chauds, accompagnés de :
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Sirop d’érable ou miel
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Fruits frais (fraises, myrtilles, banane…)
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Une cuillère de yaourt nature ou de fromage blanc
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Une pincée de sucre glace pour la touche finale
☕ Parfaits avec un café, un thé ou un chocolat chaud.
👩🍳 Conseils de cuisine
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Laissez reposer la pâte 5 à 10 minutes avant cuisson pour des pancakes encore plus aérés.
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Utilisez un feu moyen pour éviter qu’ils ne brûlent à l’extérieur tout en restant crus à l’intérieur.
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La poêle doit être bien chaude avant d’ajouter la pâte pour obtenir une belle coloration.
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