Ces muffins salés à l’avoine sont une option de collation ou de repas nutritif et savoureux, remplis d’ingrédients sains comme l’avoine, la roquette et le fromage blanc. La combinaison d’herbes, de fromages et de légumes ajoute des couches de texture et de goût, tandis que les flocons d’avoine fournissent des fibres et des nutriments. Ces muffins sont parfaits pour le petit-déjeuner, le brunch ou une collation à emporter !
Temps de préparation
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 30 minutes
Temps total : 45 minutes
Portions : 12 muffins
Ingrédients
Flocons d’avoine : 1 tasse (100 g)
Sel : 1 cuillère à café (5 g)
Ail séché : 1 cuillère à café (2 g)
Herbes italiennes : 1 cuillère à café (2 g)
Fromage cottage : 1 tasse (240 g)
Fromage mozzarella (râpé) : ½ tasse (60 g)
Œufs : 3 gros
Huile d’avocat : 1 cuillère à soupe (15 ml)
Roquette (hachée) : 1 tasse (20 g)
Oignons verts (finement hachés) : 2
Tomates cerises (coupées en deux) : 1 tasse (150 g)
Fromage parmesan (râpé) : ½ tasse (50 g)
Fromage mozzarella (râpé, pour la garniture) : ½ tasse (60 g)
Herbes italiennes (pour la garniture) : 1 cuillère à café (2 g)
Directions
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