Recette de pain turc (Bazlama)

👩‍🍳 Instructions

1️⃣ Préparer la levure

Dans un bol, mélangez l’eau tiède avec le sucre et la levure.
Laissez reposer 10 minutes, jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Cela indique que la levure est bien activée.

2️⃣ Préparer la pâte

Dans un grand saladier, tamisez la farine puis ajoutez le sel.
Faites un puits au centre et versez-y :

  • le mélange de levure

  • le yaourt

  • l’huile d’olive

Mélangez progressivement jusqu’à obtenir une pâte homogène.

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