Étape 4 : Faire dorer les pommes de terre et les oignons. Faites
cuire les pommes de terre et les oignons pendant 20 à 25 minutes, en remuant de temps en temps, jusqu’à ce que les pommes de terre soient dorées et croustillantes sur les bords et tendres à cœur. Veillez à ne pas remuer trop souvent, car cela les empêcherait de devenir croustillantes à l’extérieur. Si nécessaire, couvrez la poêle pendant une partie de la cuisson pour aider les pommes de terre à cuire, puis découvrez-les pour les laisser croustiller.
Étape 5 : Servir.
Une fois les pommes de terre et les oignons cuits et croustillants à votre goût, retirez-les du feu. Garnissez de persil frais si vous le souhaitez. Servez chaud et bon appétit !
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