Recouvrez le gâteau avec du film plastique et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures. Cette pause permet aux saveurs de bien s’imprégner et au gâteau de se raffermir, facilitant ainsi la découpe et la présentation.
4. Garnissez
Avant de servir, nappez le dessus et les côtés du gâteau d’une fine couche de mayonnaise pour une finition crémeuse et appétissante. Vous pouvez ensuite décorer avec des olives tranchées, des câpres ou du persil frais pour une touche de couleur et de saveur supplémentaire.
5. Servez
Une fois bien frais, découpez le gâteau en portions et servez-le comme entrée rafraîchissante, apéritif ou repas léger. Accompagnez-le d’une salade verte croquante pour un plat équilibré et savoureux.
