Ajoutez ensuite 8 demis abricots au sirop, répartis harmonieusement sur la crème pâtissière. Ensuite, repliez les branches de l’étoile sur le bord de la pâte à tarte, créant ainsi un effet visuel élégant, semblable à celui des photos d’entête de recettes gourmandes. Pour donner un aspect doré et brillant à la pâte, badigeonnez-la délicatement avec un jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau de cuisine.
Enfournez votre tarte Oranaise dans un four préchauffé à 180°C et faites cuire pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien dorée et que la crème pâtissière ait pris une belle couleur. Une fois cuite, badigeonnez les abricots de confiture de votre choix pour leur donner un joli brillant. Pour une touche finale, saupoudrez légèrement la tarte de sucre glace pour lui donner un effet éclatant. Vous voilà avec une tarte Oranaise à la fois simple, gourmande et visuellement impressionnante !
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