Conseils pour réussir :
Saisir le bœuf lui confère une saveur riche et intense. Ne sautez pas cette étape !
Utilisez des herbes fraîches si disponibles pour une couche d’arôme supplémentaire.
Ajoutez des pommes de terre grenaille pour un repas complet en une seule casserole.
Si vous préférez une sauce plus crémeuse, ajoutez un peu de crème à la fin.
Avantages de cette recette :
Sans effort : la mijoteuse fait la plupart du travail à votre place.
Nutritif : Riche en protéines, en fibres et en vitamines essentielles.
Économique : utilise des morceaux de bœuf abordables qui deviennent tendres avec une cuisson lente.
Adapté aux familles : apprécié des enfants et des adultes.
Timing:
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 8 à 10 heures à feu doux ou 4 à 5 heures à feu vif
Temps total : jusqu’à 10 heures (temps de cuisson sans intervention inclus !)
