Le temps de cuisson lent à basse température permet d’attendrir la viande et de bien marier les arômes. Vous n’avez qu’à dorer rapidement le rôti, disposer les légumes autour et enfourner : le four s’occupe du reste. Cette méthode de cuisson longue est idéale pour obtenir une viande moelleuse et juteuse, tout en laissant le temps de s’occuper d’autres préparations ou de profiter de la journée.
Ce rôti de palette s’accompagne à merveille de purée de pommes de terre, de légumes rôtis ou encore de riz. La sauce crémeuse aux champignons vient sublimer chaque bouchée et apporte une touche rustique et gourmande. Ce plat est également parfait pour les amateurs de cuisine maison à partager, car il peut nourrir facilement 6 à 8 personnes.
Que vous soyez à la recherche d’une recette de rôti au four, d’un plat mijoté crémeux aux champignons, ou d’un repas familial facile, cette recette coche toutes les cases. Avec seulement 5 minutes de préparation, elle est idéale pour les cuisiniers pressés qui veulent un maximum de goût avec un minimum d’effort. N’attendez plus pour régaler vos proches avec ce rôti savoureux, tendre et généreux !
Portions : 8
781 calories
Difficulté: Facile
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 h
Temps total : 5 h 05 min
Ingrédients:
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