Facile à préparer, ce rôti de porc caramélisé cuit lentement au four, libérant tous ses arômes sans demander de surveillance constante. C’est la recette idéale pour recevoir sans stress ou pour préparer un repas à l’avance, car elle se réchauffe parfaitement et gagne même en goût avec le temps.
Côté accompagnements, ce plat s’adapte à toutes les saisons : purée de pommes de terre maison, légumes rôtis, pommes au four ou polenta crémeuse. Une recette incontournable à ajouter à votre carnet de cuisine.
🧾 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)
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