🔥 Étape 1 : Préchauffer le four
Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante de préférence).
🍳 Étape 2 : Dorer le rôti de porc
Dans une cocotte allant au four, chauffez l’huile d’olive.
Faites dorer le rôti sur toutes ses faces pendant 2 à 3 minutes par côté, jusqu’à obtenir une belle coloration.
Retirez-le et réservez.
🧅 Étape 3 : Caraméliser les oignons
Dans la même cocotte, ajoutez les oignons.
Faites-les revenir à feu moyen jusqu’à ce qu’ils deviennent fondants et légèrement dorés.
Ajoutez le miel, mélangez soigneusement et laissez caraméliser 2 à 3 minutes supplémentaires.'
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