Ingrédients pour 6 à 8 personnes

Pour la pâte du roulé

• 4 œufs

• 80 g de farine

• 5 cl d’eau chaude

• 1 cuillère à soupe de persil ciselé

• 1 pincée de sel

Pour la garniture

• 4 fines tranches de jambon blanc

• 150 g de fromage frais (type Saint Môret)

Pour la finition

• Quelques graines de sésame ou herbes séchées

• Un peu de beurre ou du papier cuisson pour la plaque

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