Rouleaux de chou à la polonaise – recette traditionnelle

💡 Conseils et variantes

Pour une version plus légère, remplacez le riz par du quinoa ou du gruau (comme le font certaines familles polonaises).

Vous pouvez aussi cuire les rouleaux au four, à 180°C pendant environ 1 h 15, couverts de sauce tomate.

Si vous aimez les saveurs plus relevées, ajoutez une pointe de piment doux dans la farce ou dans la sauce.

Ce plat se réchauffe à merveille : il est même encore meilleur le lendemain, quand les saveurs ont eu le temps de se mélanger.

🕒 Temps et portions

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 1 h 30

Temps total : 2 heures

Portions : 6 à 8 rouleaux (4 personnes)

Valeur énergétique : Environ 340 kcal par portion

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