🌯 Étape 3 : Façonnage des rouleaux
Étalez les tranches de jambon bien à plat.
Déposez une ligne généreuse de farce mimosa au centre de chaque tranche.
Roulez délicatement les tranches pour former des rouleaux bien serrés.
🧄 Étape 4 : Dressage et finition
Disposez les rouleaux sur un plat de service.
Vous pouvez napper d’un filet de mayonnaise ou d’une sauce mimosa allégée (yaourt + moutarde).
Parsemez de ciboulette ciselée pour une touche fraîche.
🔥 Option tiède (facultatif)
Préchauffez le four à 180 °C.
Disposez les rouleaux dans un plat allant au four.
Faites chauffer 5 minutes pour les servir légèrement gratinés.
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