SALADE DE CAROTTES AU YAOURT

🧺 Ingrédients

• 400 g de grosses carottes, pelées et râpées

• 1 pomme verte, pelée et râpée

• 50 g de noix, grossièrement hachées

• 180 ml de yaourt nature

• 30 ml de jus de citron frais (sans pépins)

• 15 ml de miel

• 1 cuillère à soupe de persil frais, finement haché

• Sel fin, au goût

• Poivre du moulin, au goût

• Feuilles de laitue fraîches pour le service

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