Coupez les tomates en rondelles épaisses.
Coupez la feta en petits dés.
Coupez l’oignon rouge en rondelles.
Hachez le persil frais.
Montage de la tour de salade :
Sur une assiette de service, superposez des couches alternées de dés de feta, de tranches de tomates et de rondelles d’oignon rouge pour créer un effet de tour.
Continuez à superposer jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés, en veillant à la stabilité.
Assaisonnement et garniture :
Arrosez la salade d’un filet d’huile d’olive vierge extra.
Parsemez d’origan séché, de poivre noir et de flocons de piment rouge (si vous en utilisez).
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