Conseils pratiques :
Préparation à l’avance : Laissez macérer la préparation au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, voire toute une nuit. Cela permet aux fruits et aux épices de libérer leurs arômes et de rendre la sangria plus savoureuse.
Température idéale : Servez la sangria de Noël au champagne très fraîche, entre 6 et 8°C, pour préserver les bulles du champagne et la fraîcheur des fruits.
Champagne ou mousseux : Choisissez un champagne brut ou un crémant de qualité, pas trop sucré, afin d’équilibrer la douceur du jus d’orange et des fruits rouges.
Présentation raffinée : Servez la sangria dans de grands verres transparents ou des coupes à cocktail, décorés d’une tranche d’agrume ou d’un bâton de cannelle pour un effet chic et festif.
Astuce anti-dilution : Pour éviter que les glaçons ne diluent votre cocktail, congelez à l’avance des cubes de jus de canneberge ou d’orange : ils garderont la boisson fraîche sans en altérer le goût.
