Seulement du lait et des fruits ! Dessert délicieux et sain sans gélatine ! Prêt en 5 minutes

2️⃣ Préparer l’agar-agar

• Dans un petit bol, mélangez 8 g d’agar-agar avec 50 ml d’eau froide.

• Versez le mélange dans une casserole et chauffez à feu doux tout en remuant.

• Portez à légère ébullition pendant 1 à 2 minutes jusqu’à dissolution complète.

⚠️ L’agar-agar doit toujours bouillir pour bien s’activer.

3️⃣ Préparer la base crémeuse

• Dans un saladier, mélangez le lait, le lait concentré et la crème sure (ou le yaourt).

• Versez l’agar-agar chaud dans ce mélange en fouettant immédiatement pour éviter les grumeaux.

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