👩🍳 Comment préparer la soupe brûle-graisses maison
1️⃣ Préparer les légumes
Lavez et coupez le chou, les carottes, le céleri, l’oignon, le poivron et l’ail en petits morceaux.
2️⃣ Faire revenir
Dans une grande marmite, faites revenir l’oignon et l’ail quelques minutes avec un filet d’huile d’olive (ou un peu d’eau) jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides.
3️⃣ Ajouter les légumes
Ajoutez les carottes, le céleri, le poivron, le chou et les tomates.
4️⃣ Verser le bouillon
Ajoutez l’eau (selon la consistance désirée) et le cube de bouillon.
5️⃣ Assaisonner
Salez, poivrez légèrement et ajoutez les épices de votre choix.
6️⃣ Cuisson
Couvrez et laissez mijoter à feu moyen 30 à 40 minutes, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.
7️⃣ Mixer (facultatif)
Mixez pour obtenir une texture veloutée, ou laissez la soupe telle quelle.
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