Soupe Thaï Parfumée au Poulet, Basilic et Citron Vert

3️⃣ Finaliser la soupe
Ajoutez le lait de coco dans le bouillon.
Incorporez la sauce soja et le sucre de canne si utilisé.

Laissez mijoter 5 minutes supplémentaires.

Remettez le poulet effiloché dans la soupe.

4️⃣ La touche finale
Hors du feu, ajoutez le jus de citron vert et quelques zestes.

Incorporez le basilic frais et la coriandre ciselée juste avant de servir pour préserver leur fraîcheur et leurs arômes.

Rectifiez l’assaisonnement en sel et poivre si nécessaire.

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