Spaghetti au bœuf haché et saucisse fumée

🛒 Ingrédients (pour 4 à 6 personnes)

• 400 g de spaghetti

• 300 g de bœuf haché

• 200 g de saucisse fumée (type Saucisse de Montbéliard, merguez fumée ou chorizo doux)

• 1 oignon jaune moyen

• 2 gousses d’ail

• 400 g de tomates concassées en boîte

• 2 cuillères à soupe de concentré de tomate

• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive

• 1 cuillère à café d’origan séché

• 1 cuillère à café de paprika fumé

• 1 pincée de piment doux (facultatif)

• Sel et poivre du moulin

• Quelques feuilles de basilic frais

• Parmesan râpé (optionnel mais fortement recommandé)

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