Assaisonnement :
Versez la sauce soja sur le mélange. Ajoutez du sel et du poivre au goût.
Mélangez à nouveau et laissez cuire encore 1 à 2 minutes pour que tous les ingrédients soient bien enrobés de la sauce.
Servir :
Retirez du feu et servez immédiatement. Ce stir-fry de bœuf aux légumes peut être accompagné de riz blanc ou de nouilles sautées pour un repas complet.
Conseils :
Si vous souhaitez un plat encore plus savoureux, vous pouvez ajouter un peu de gingembre frais râpé en même temps que l’ail pour une touche épicée.
N’hésitez pas à varier les légumes en fonction de la saison ou de ce que vous avez sous la main (par exemple, des champignons ou des courgettes).
Pour une version plus sucrée, vous pouvez ajouter une cuillère de miel ou de sucre de canne à la sauce soja.
Conclusion :
Le Stir-Fry de Bœuf aux Légumes est une recette à la fois saine, rapide et pleine de couleurs. Les légumes croquants ajoutent de la fraîcheur, tandis que la viande de bœuf et la sauce soja lient parfaitement les saveurs. Ce plat est parfait pour un repas en semaine lorsque vous manquez de temps, mais que vous souhaitez déguster quelque chose de fait maison, savoureux et nourrissant. Bon appétit !
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