Avec quoi servir la tarte à la crème anglaise ?
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Nature, pour savourer pleinement son goût délicat
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Avec une crème fouettée maison
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Des fruits rouges frais pour une touche acidulée
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Un coulis de caramel ou de fruits
Conservation
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Se conserve 3 à 4 jours au réfrigérateur, bien filmée
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Peut être préparée la veille sans problème
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Ne supporte pas bien la congélation (texture altérée)
Conclusion
La tarte à la crème anglaise à l’ancienne est bien plus qu’un simple dessert. C’est un symbole de cuisine familiale, de douceur et de simplicité. Facile à préparer, économique et toujours appréciée, elle mérite largement sa place parmi les grands classiques de la pâtisserie maison.
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