- Les cerises : Si vous utilisez des cerises surgelées, assurez-vous de bien les décongeler et de les égoutter avant de les intégrer. Cela évitera d’ajouter trop d’humidité à la garniture.
- Fromage cottage : Si vous n’avez pas de fromage cottage, remplacez-le par du mascarpone, du fromage blanc ou même de la ricotta pour un goût plus crémeux.
- Décoration : Pour une touche finale, saupoudrez la tarte refroidie de sucre glace ou de cacao en poudre avant de servir.
Une recette adaptable à toutes les envies
Vous pouvez personnaliser cette tarte selon vos goûts :
- Remplacez les cerises par des fruits rouges comme les framboises, les myrtilles ou des morceaux de fraises.
- Ajoutez des éclats de chocolat dans la pâte pour une version encore plus gourmande.
- Essayez une version sans cacao en utilisant une base nature, et remplacez les cerises par des tranches de pomme ou de poire.
Dégustation
Cette tarte se déguste tiède ou froide, selon vos préférences. Accompagnez-la d’une boule de glace à la vanille ou d’un peu de crème fouettée pour une touche encore plus gourmande.
Bon appétit ! 😋
