Ce gratin d’endives façon tartiflette peut être adapté à vos envies et régimes alimentaires : sans crème fraîche ni vin blanc, mais avec une touche de sauce soja pour relever le goût et équilibrer les saveurs. Une recette qui surprend agréablement tout en gardant l’esprit chaleureux de la tartiflette traditionnelle. Facile et rapide à préparer, ce plat peut être réalisé en moins d’une heure, cuisson comprise.
Idéal pour les soirées froides ou les repas sans chichi, ce plat gratiné constitue un excellent plat principal végétarien (en remplaçant les lardons par du tofu fumé ou des champignons). Il accompagne aussi très bien une simple salade verte ou une soupe légère pour un repas complet et équilibré. Le reblochon, incontournable de cette recette, peut aussi être remplacé par un fromage local ou une alternative végétale selon les préférences.
Alors, prêt(e) à redécouvrir les endives dans une version fondante et ultra gourmande ? Testez cette tartiflette revisitée aux endives et pommes de terre, un plat facile à préparer, économique, et idéal pour régaler toute la famille avec des produits simples et savoureux. À servir bien chaud, avec une belle croûte dorée… Un vrai régal à chaque bouchée !
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min 30 min
Ingrédients pour 4 personnes
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