Recette du thé à l’oignon noir et au laurier
Ingrédients nécessaires
1 petite tête d’oignon, de préférence issue de culture biologique
1 grande feuille de laurier (ou 2 petites)
300 ml d’eau
2 cuillères pleines de miel
Préparation pas à pas
Coupez les extrémités de l’oignon, puis détaillez-le en quartiers sans retirer la peau. Celle-ci, riche en quercétine et en vitamine C, renforce les défenses de l’organisme et accélère la guérison.
Versez 300 ml d’eau dans une casserole et portez à ébullition.
Ajoutez l’oignon avec sa peau ainsi que la feuille de laurier.
Laissez mijoter à feu moyen pendant environ 10 minutes.
Retirez la casserole du feu, couvrez et laissez infuser 15 minutes.
Filtrez le mélange à l’aide d’un tamis et versez dans une tasse. L’oignon cuit peut être réutilisé dans d’autres préparations culinaires.
Dans le thé tiède, incorporez 2 cuillères de miel.
Mélangez soigneusement jusqu’à dissolution complète et buvez chaud pour une efficacité optimale.
Recommandations d’utilisation
Il est conseillé de consommer ce thé jusqu’à deux fois par jour, le matin et le soir. Chaud, il agit mieux sur les poumons, favorise un sommeil réparateur et soulage les irritations de la gorge.
