1. Dois-je utiliser de la gélatine dans cette recette ?
La gélatine aidera le mélange à obtenir la bonne consistance, mais vous pouvez sauter cette étape si vous préférez. Le dessert sera tout aussi savoureux, mais peut-être un peu plus crémeux et un peu moins stable.
2. Puis-je préparer ce tiramisu un jour à l’avance ?
Oui, c’est une option encore meilleure ! Le tiramisu au citron aura une saveur encore plus riche si vous le réfrigérez toute la nuit.
3. Puis-je utiliser d’autres biscuits ?
Les biscuits traditionnels Savoiardi sont les meilleurs, mais si vous n’en avez pas à la maison, vous pouvez également utiliser des biscuits tiramisu ordinaires ou des biscuits fins.
4. Peut-on ajouter de l’alcool ?
Oui, vous pouvez ajouter un trait de liqueur de citron (par exemple du Limoncello) au sirop de citron pour donner au dessert une saveur plus intense.
5. Quel autre fruit se marie bien avec ce tiramisu ?
Les fruits au goût aigre, tels que les framboises, les groseilles et les tranches de kiwi, sont excellents. Vous pouvez les ajouter à la masse ainsi qu’à la décoration.
Le tiramisu au citron est une excellente façon de préparer un dessert rafraîchissant qui tire le meilleur parti de la saveur des agrumes frais. Simple, rapide et plein de plaisir – le choix parfait pour toutes les occasions !
