Filets de poulet en croûte d’herbes à la mijoteuse, sauce au beurre citronné
Quand les journées s’enchaînent à toute vitesse et que le temps manque pour cuisiner, certaines recettes deviennent de véritables alliées. Ces filets de poulet en croûte d’herbes, cuits lentement à la mijoteuse et nappés d’une sauce au beurre citronné, font partie de ces plats « sauve-dîner » à la fois simples, élégants et incroyablement savoureux.
Inspirée des saveurs réconfortantes de la cuisine familiale du Midwest, cette recette mise sur la cuisson lente pour obtenir un poulet ultra tendre, délicatement parfumé aux herbes, tout en développant une sauce citronnée riche et équilibrée. Le léger passage à la poêle avant la cuisson permet de créer une belle croûte dorée qui intensifie les arômes et donne au plat un aspect raffiné, digne d’un repas de fin de semaine… sans stress.
Pendant que la mijoteuse fait tout le travail, votre cuisine se remplit d’un parfum irrésistible de romarin, de thym et de citron. Résultat : un plat réconfortant, parfait aussi bien pour un dîner familial que pour recevoir sans passer des heures derrière les fourneaux.
🍽️ Suggestions d’accompagnement
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