Raisins secs : ces alliés santé trop souvent négligés
On les associe souvent aux desserts de Noël ou aux pains aux raisins du dimanche matin. Pourtant, les raisins secs ne se limitent pas à une garniture sucrée : ce sont de véritables concentrés de nutriments. Riches en fibres, en antioxydants et en minéraux comme le potassium ou le fer, ils aident à réguler le transit intestinal, à réduire l’acidité gastrique, et même à renforcer le système immunitaire.
Imaginez un ingrédient aussi courant que le sucre en poudre… mais avec des vertus remarquables pour le foie !
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