5️⃣ Les finitions dignes des restaurants
Avant de servir, les chefs ajoutent toujours une touche finale :
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Une petite noisette de beurre ou un filet d’huile d’olive
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Aérer le riz délicatement à la fourchette
👉 Cette étape donne au riz sa texture légère, brillante et parfaitement séparée, typique des grandes tables.
✅ Conclusion : le riz parfait est à la portée de tous
En appliquant ces conseils simples, vous éviterez l’erreur classique de cuire le riz uniquement à l’eau et obtiendrez un riz :
✔️ Moelleux et aérien
✔️ Parfumé et savoureux
✔️ Aux grains bien séparés
✔️ Aussi bon qu’au restaurant
Une fois que vous aurez goûté à cette méthode, vous ne cuirez plus jamais le riz de la même façon 🍽️✨
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