Conseils pratiques :
Anticipation : Préparez la crème citronnée ainsi que la découpe du saumon à l’avance pour gagner du temps le jour du réveillon. Assemblez les verrines juste avant de servir pour préserver la fraîcheur.
Saumon fumé de qualité : Utilisez un saumon fumé premium pour obtenir un goût plus fin et une présentation plus élégante dans vos verrines de Noël.
Citron fraîchement pressé : Préférez un jus de citron frais pour une crème plus parfumée et plus naturelle qu’avec un jus industriel.
Verrines bien fraîches : Placez vos verrines au réfrigérateur 15 à 20 minutes avant de servir pour un résultat parfaitement frais et agréable en bouche.
Dressage soigné : Choisissez de petites verrines transparentes pour mettre en valeur les différentes couches — crevettes, crème citronnée, saumon fumé et ciboulette — et obtenir un rendu visuel professionnel.
