Utilisez environ 1-2 cuillères à soupe par verrine, en faisant attention à bien répartir.
Ajoutez ensuite une cuillère généreuse du mélange de Philadelphia citronné sur le saumon, en lissant le dessus avec le dos d’une cuillère pour une présentation soignée.
Réfrigération et garniture :
Une fois toutes les verrines montées, couvrez-les d’un film plastique et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, ou idéalement 2-3 heures. Cela permettra aux saveurs de se mélanger et à la texture de se raffermir.
Juste avant de servir, sortez les verrines du réfrigérateur. Pour une touche finale, ajoutez un peu d’aneth haché et de ciboulette ciselée sur chaque verrine pour apporter couleur et fraîcheur.
Service :
Servez les verrines bien fraîches, accompagnées de tranches de pain grillé, de blinis ou de crackers croustillants pour un contraste de textures. Ces verrines peuvent être disposées sur un plat de service avec des tranches de citron pour une présentation élégante.
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