Verrines Pommes Caramel Chantilly : Une Douceur Facile à Réaliser

🍏 Étape 1 : Pommes caramélisées

1. Épluchez et coupez les pommes en petits dés.

2. Faites fondre le beurre avec le sucre roux dans une poêle.

3. Ajoutez les pommes, le citron et la cannelle.

4. Faites cuire 10 à 15 minutes à feu moyen jusqu’à obtention de pommes fondantes et légèrement caramélisées.

5. Laissez refroidir.

🍯 Étape 2 : Caramel beurre salé

1. Faites fondre le sucre à sec jusqu’à coloration ambrée.

2. Hors du feu, ajoutez le beurre en mélangeant.

3. Incorporez la crème liquide en filet.

4. Remettez sur feu doux 1 à 2 minutes pour obtenir un caramel lisse.

5. Laissez tiédir.

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