Vinaigrette rapide meilleure qu’au restaurant, durée de conservation quasi illimitée

👩‍🍳 Préparation ultra rapide

1. Versez tous les ingrédients directement dans un bocal en verre propre.

2. Fermez hermétiquement.

3. Secouez énergiquement pendant 10 secondes.

4. Goûtez, ajustez si nécessaire… et c’est prêt.

👉 La vinaigrette devient immédiatement lisse, brillante et parfaitement émulsionnée.

🔬 Pourquoi cette vinaigrette se conserve si longtemps

Contrairement aux idées reçues, une vinaigrette bien équilibrée est naturellement stable :

• 🧂 Le sel empêche le développement bactérien

• 🍶 Le vinaigre acidifie et agit comme conservateur

• 🌿 La moutarde stabilise l’émulsion

• 🫒 L’huile protège les arômes

➡️ Résultat : une vinaigrette qui se conserve plusieurs mois au réfrigérateur, sans altération notable du goût.

📌 Astuce : secouez légèrement avant chaque utilisation.

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