Vol-au-vent au poulet et champignons : une entrée élégante et savoureuse

• 4 vol-au-vent prêts à garnir (environ 10 cm de diamètre)

• 300 g de blancs de poulet, coupés en petits dés

• 200 g de champignons de Paris, nettoyés et tranchés

• 1 oignon moyen, finement émincé

• 200 ml de bouillon de volaille chaud

• 100 ml de crème fraîche

• 2 c. à soupe de farine

• 2 c. à soupe de beurre

• Sel et poivre du moulin

• Persil frais haché (pour la finition)

👩‍🍳 Préparation pas à pas

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