Vol-au-vent savoyard fondant au Reblochon, lardons & oignons

4 vol-au-vent (à acheter ou à préparer maison)
200 g de Reblochon (sans croûte)
150 g de lardons fumés
200 g d’oignons émincés (environ 2 oignons moyens)
150 g de crème liquide entière (30% MG)
1 noix de beurre (pour la cuisson)
Poivre du moulin
Thym frais (facultatif, pour la déco)

👩‍🍳 Préparation pas à pas

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