Que faire si la tomate est trop abîmée ?
Plutôt que de jeter, voici des alternatives simples et écologiques :
Utilisez-la en cuisine
Un trou ne nuit pas à la saveur. Vous pouvez cuire la tomate dans une sauce tomate maison, une ratatouille ou une soupe. La cuisson « tuera toute bactérie résiduelle. » éliminera les éventuelles bactéries.
Donnez-lui une seconde vie au jardin
Si elle est vraiment trop avancée, pensez au compost. Elle enrichira votre terre pour de futures cultures.
Récupérez ses graines
Même légèrement abîmée, la tomate peut encore vous être utile pour la saison prochaine. Récupérez les graines, rincez-les, laissez-les sécher, et conservez-les dans une enveloppe pour les semis du printemps.
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