5- Les viandes rouges transformées : une menace pour l’équilibre calcique
Les viandes rouges et surtout les viandes transformées (saucisses, bacon, charcuteries) contiennent une forte quantité de phosphore. En excès, cet élément peut déséquilibrer le rapport calcium/phosphore, forçant le corps à puiser dans ses réserves osseuses.
À surveiller : Une consommation excessive pourrait accélérer la perte de densité osseuse.
Alternative : Privilégiez les protéines maigres comme le poisson, la volaille ou les légumineuses pour préserver vos os.
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