4- Les légumineuses et haricots : un atout pour l’intestin
Les légumineuses sont à la fois économiques et excellentes pour la santé digestive.
- Haricots noirs, pois chiches, lentilles : riches en fibres et en protéines, ils pourraient réduire le risque de cancer du côlon.
- Pois cassés et pois verts : contiennent des saponines, qui pourraient ralentir la croissance des cellules cancéreuses.
En soupe, en salade ou en purée, les options sont infinies !
5- Les noix et graines : un concentré de bonnes graisses
Les noix et graines sont bien plus qu’un simple en-cas.
- Amandes et noix : riches enpolyphénols, qui aident à lutter contre le stress oxydatif.
- Graines de tournesol et de courge : riches en vitamine E, qui soutient le système immunitaire.
- Noix du Brésil : une source exceptionnelle de sélénium, un minéral associé à un risque réduit de cancer de la prostate.
Un petit mélange de noix chaque jour, et votre corps vous remerciera !
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