Recette de Biscuits Beurrés au Babeurre
Ces biscuits au babeurre moelleux et dorés sont simples à préparer et parfaits pour accompagner n’importe quel repas. Que vous les serviez avec de la confiture pour le petit-déjeuner ou en accompagnement d’un plat principal, ils apporteront une touche chaleureuse et réconfortante à votre table.
Ingrédients
Pour réaliser environ 9 biscuits, voici ce dont vous aurez besoin :
- 2 ½ tasses de farine tout usage : Assurez-vous de la tamiser pour obtenir des biscuits légers.
- 2 tasses de babeurre : Le babeurre apporte une saveur légèrement acidulée et aide à rendre les biscuits moelleux. Si vous n’avez pas de babeurre, vous pouvez le remplacer par du lait mélangé à une cuillère à soupe de jus de citron ou de vinaigre (laissez reposer 5 minutes).
- 1 bâton de beurre (environ 115 g) : Utilisez du beurre non salé pour contrôler la quantité de sel dans la recette.
- 4 cuillères à café de levure chimique : Cela permet aux biscuits de bien lever et de rester légers.
- 4 cuillères à café de sucre : Juste assez pour équilibrer l’acidité du babeurre.
- 2 cuillères à café de sel : Cela rehausse la saveur globale des biscuits.
Instructions
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